La Diva en Moi

On ne sait plus quoi porter, on a la chair de poule juste à penser que vous devrons courir les boutiques surpeuplées et que dire du stationnement : Deux heures pour trouver une place et 30 minutes pour dénicher l’ensemble qui vous avantagera et ce dans une cabine trop petite, trop claire vous donnant l’impression de visiter le Palais des Miroirs(grossissant!). Dépression assurée!

J’ai fait le tour de mon placard, sorti toutes mes chaussures à talons et surtout mon coffre à bijoux, mes foulards et mes ceintures!  Une caverne d’ALI BABA : des richesses non exploitées et des économies à grande échelle!

Je vous suggère de faire l’inventaire de ce que vous avez déjà : Pantalons noirs, gris ou brun, même chose pour les robes et les jupes. Les chemisiers blancs, de satin et de dentelle doivent faire partie de votre sélection afin de les agencer avec les pantalons ou les jupes.

Les écharpes et foulard accompagnés d’une broche peuvent servir de boléro : les soies brutes, les faux cachemire de type pashmina ont la cote ainsi que les châles crochetés. Vous pouvez les porter sur les épaules avec une robe noire toute simple ou sur un chemisier.

Les broches et les ceintures sont des accessoires de prédilections cette année, car ils enrichissent facilement un vêtement de tous les jours. Les pierres, les perles et les métaux donnent le ton à votre ensemble,  on peut trouver de belles pacotilles à très bon prix. Chez Delilah par exemple  (boutique d’accessoires située dans les Centre d’achat) on trouve des accessoires brillant pour les cheveux, des boucles d’oreille en faux crystal, des bracelets en perles de verre, de fausses perles de satin, des écharpes, des petit carré de fausse soie, des broches etc.… Les prix varient entre 10 et 40$. C’est dans les détails qu’on obtient toujours de grands résultats!

Pour celles qui sont habiles  et qui ont un peu de temps. Vous pouvez changer les boutons de votre veston ou de votre chemisier pour des boutons plus riches. Fabricville vous offre une belle sélection de boutons qui sont presque des bijoux. Si vous voulez  en profiter pour faire une sortie, je vous suggère d’aller sur la Plaza St-Hubert, vous trouverez plusieurs magasins d’accessoires de couture vous offrant des rubans et des boutons de toutes les tailles, formes et couleurs!  Vous pouvez ajouter un ruban de velours ou de satin sur la couture externe d’un pantalon noir pour lui donner l’aspect d’un pantalon tuxedo.  Vous pouvez coudre un poignet de dentelle plissé à la manche d’un veston pour lui donner du chic.

Les chaussures telles que les escarpins peuvent être garnis de rubans de velours ou de pinces décoratives, les boutiques spécialisées en accessoires de cordonnerie ou de couture pourront vous proposer des solutions pour rendre unique vos chaussures.

Les collants et bas fins peuvent également apporter une touche finale à votre tenue des fêtes.
                                                                                                                                              

On ne le dira jamais trop souvent : Il faut absolument s’hydrater. Pas avec le vin rouge ou le martini! L’eau est notre plus grande amie en ce temps bien arrosé qu’est la période des Fêtes.

Le vin est bon, les cocktails sont succulents, mais buvez au moins un verre d’eau entre deux consommations, cela vous aidera à éclaircir votre teint et garder la peau fraîche. Il est primordial que vous enleviez toute trace de maquillage avant d’aller au lit. Souvent nous sommes lessivée et nous nous dirigeons tout droit vers Morphée sans avoir bien nettoyé notre peau. Avant de dormir ainsi qu’au levé je vous suggère de boire un grand verre d’eau.

Au réveil faites- vous couler un bain chaud auquel vous aurez ajouter 500grammes de sel de mer ainsi que 500grammes de sel d’Epsom (Vous trouverez ces sels, pas chers du tout, chez Jean-Coutu au prix de 7.99$ le 2 kg). Les sels de mer ont la propriété de dynamiser le corps, d’accélérer la circulation sanguine ainsi que de nourrir votre peau, on les apprécie car ils exfolient  la peau, la libère de ses toxines et favorisent la détente. On dit que Cléopâtre avait les droits exclusifs d’exploitation des sels de la Mer Morte à des fins de production de cosmétiques.  Quant au sel d’Epsom, qui provient de l’Angleterre, il a surtout des propriétés cicatrisantes.

Après le bain, exfoliez votre visage en douceur avec la nouvelle formule d’OLAY DEFINITY, qui exfolie en minimisant l’apparence des pores et en illuminant votre teint. Pour environ 15$, votre visage retrouvera un air détendu et frais. Un bon achat anti-âge efficace mais économique.

Pour finir, appliquez le sérum COUP D’ÉCLAT que vous trouverez dans toutes les pharmacies. Ce tenseur à base de protéine de blé, de sorbitol et de provitamine B5 éliminera tout trait tiré. Je vous le dit, cet élixir a l’effet d’un lifting immédiat : la peau retrouve sa souplesse, les rides sont atténués et le teint s’irradie. Cependant, je ne peux vous garantir que si cela fait dix ans que vous faites la fête jusqu’aux petites heures du matin, que vous buvez un 40onces de Scotch et que vous fumez un paquet de Gitane par jour, le COUP D’ÉCLAT effacera toute trace de votre hygiène de vie. La Beauté, c’est surtout le reflet de notre santé…

PETITS PRIX, GROS EFFETS !

Pasta et cetera: Josée Di Stasio

Le deuxième livre pour la cuistot Montréalaise. Des recettes simples et rassurantes, des images belles à croquer et surtout un livre plein d’arômes! Un cadeau envié qui fera plaisir à coup sûr!

Tant qu’à parler popote, une idée excellente est d’offrir un certificat cadeau pour un cours de cuisine  dispensé par l’Académie Culinaire. Qui n’aimerais pas apprendre à faire des plats recherchés sans complexité et souvent avec des ingrédients que nous possédons déjà au frigo et au garde-manger. Pour en savoir davantage : www.academieculinaire.com 

Des bijoux pour l’espoir!!!

Les bijoutiers GEMME du Québec ont mis en vente des colliers de perles d’eau douce de différentes couleurs : ivoire, rose, pêche et noir et ce, au bas prix de 19.95$. Ces petits joyaux vous permettront  de contribuer à la lutte contre le cancer du sein, pour chaque collier vendu, 10$ seront remis à la Fondation du cancer du sein du Québec. Une belle façon de dire ‘Je t’aime’. Les perles de l’espoir vendues en exclusivité chez les bijoutiers GEMME.

Pour savoir ou est situé votre bijoutiers GEMME le plus près de chez-vous naviguez sur le www.gemme.ca ou encore vous pouvez obtenir plus d’information sur le site de la Fondation au www.rubanrose.org

N’oubliez pas votre chéri!

Une chose qui me fait craquer chez un homme, ce sont les boutons de manchettes! Parlez-moi d’un homme chic et bien vêtu. Chez Simmons, vous avez un grand choix de boutons de manchettes : de 19,95$ à 40$ vous pourrez regarnir le coffre à bijoux de votre Jules !!!

Gourmandise? C’est permis, c’est Noël !

Godiva, à l’évocation de ce grand nom du chocolat fin, vous ne pouvez résister ! Tant mieux car Winners vous offre de petites boîtes cadeau contenant 4 chocolats noirs Godiva au coût de 4.99$ Voilà qui pourrait garnir avec plaisir un bas de Noël.

Pyjama pratique

Vous en avez assez de voir Jules dans son éternel t-shirt troué? Cet hiver Winners vous offre un pyjama de marque Nautica composé d’un t-shirt à manches longues et d’un pantalon en coton à carreaux. Un cadeau parfait pour votre adonis ! Surtout à 29.99$

Un thé au Sahara…

J’ai fait une petite virée chez Costco et j’ai trouvé dans le rayon des ensembles cadeaux-gourmands un coffret de thé fleuri par Numi. Ces thés fleurissent dans votre théière lorsque vous les infusé. Un cadeau original à 19.99$.

Pour celles qui se demandent encore où dénicher des cadeaux spéciaux à bon prix, je vous invite à magasiner chez Winners. Il y a toujours une sélection intéressante d’objets et de produits de bonnes qualités à très bon prix.

Une oeuvre d’art pour 50$ ?

Tenez vous le pour dit, La diva ne fait rien à moitié. Je vous propose une idée cadeau très originale et surtout unique : Le transfert sur toile de n’importe quelle image ou photo dont vous ou le destinataire du cadeau raffole! C’est judicieux ! Cela évite de courir à la dernière minute et surtout de ne pas trouver LE cadeau parfait, impression sur canevas à partir de 49.95$ +taxes. Pour plus de détails : www.yimaging.com

DESSERT : TIRAMISU AU TIA MARIA

Ce qu’il vous faut: 

1 paquet de biscuit ‘doigt de dame’
4 tasses de café avec 2 onces de liqueur Tia Maria
250 ml de crème 35% à fouetter
500g de fromage mascarpone

Dans un moule carré de 9 pouces X 7 pouces, déposer des biscuits imbibés de mélange café/Tia Maria. Dans un bol à mélanger, fouetter la crème et ajouter en pliant le fromage mascarpone. Recouvrir les biscuits de ce mélange crème et mascarpone et saupoudrer de cacao. Réfrigérer jusqu’au service.

TENDRE VERDURE

Ce qu’il vous faut:

1kg de mélange de laitue meslun
1 tasse de noix de pin (pignons) passé au four à 350F pendant 15 minutes
1 tasse d’échalottes hachés
500 grammes de tomates cerises
Vinaigrette au vinaigre balsamique :
2 c. à table de moutarde de Dijon
2 gousses d’ail émincées
125 ml de vinaigre balsamique
125ml d’huile d’olive

LÉGUMES GRILLÉS

Ce qu’il vous faut:

8 courgettes tranchées finement
4 poivrons rouges tranchés
4 poivrons jaunes tranchés
8 petites aubergines
8 oignons coupés en quartier

Mélanger les légumes tranchés dans un bol, ajouter du thym, sel et poivre, environ 1 cuillère à thé de chaque. Ajouter ¼ de tasse (75ml) d’huile d’olive. Bien mélanger et étendre sur une plaque à biscuit, cuire à 500F jusqu’à ce que les légumes soient grillés. Servir en accompagnement avec le carré de veau.

Recette de Carré de veau de lait: 

Achetez chez votre boucher un carré de veau de lait contenant 10 à 12 côtes (pour 10 à 12 personnes). Il est important que le veau soit de lait car sa chair est plus tendre et a beaucoup plus de saveur que le veau de grain.

Piquer le veau de gousses d’ail fraîches (environ 24 gousses)  et poivrer. Faire saisir le carré dans 2 cuillères à soupe de beurre bruni avec 4 oignons hachés. Lorsque la viande est saisie à haute température, soit sur la cuisinière ou au four à 500F, réduire la température du four à 350F et faire cuire à couvert pendant 4 heures.

Pour une viande qui se détache des os, faire cuire 30 minutes supplémentaires. Gratter le fond de la rôtissoire et ajouter 4 tasses d’eau au jus de cuisson ainsi que 8 cuillères à thé de concentré de bœuf (type Bovril).

Ce qu’il vous faut:

500 grammes de saumon fumé sauvage surgelé
1 oignon rouge tranchés finement
¼ de tasse (75ml)  d’huile d’olive
3 cuillères à table de câpres

Étalez le saumon sur une assiette de service, garnir le saumon de tranches d’oignon rouge finement tranché et parsemer de câpres. Ajouter l’huile en filet et servir en entrée.

CRÈME DE PANAIS ET POMME

Ce qu’il vous faut:

6 pommes
1 sacs de 1kg de panais
6 gros oignons émincés
10 tasses de bouillon de poulet

Couper les légumes et faire revenir dans 2 cuillères à table d’huile d’olive. Ajouter les pommes pelées et coupées en morceaux, couvrir de bouillon de poulet et porter à ébullition. Cuire jusqu’à ce que les légumes soient complètement cuits. Passer au mélangeur pour en faire une purée, saler et poivrer. Décorer d’une feuille de menthe fraîche ou de basilic frais, ajouter une cuillère à table de crème 30% que vous aurez étoilé à l’aide d’un couteau et servir. Vous pouvez préparer le potage la veille et garder au réfrigérateur. Réchauffer, décorer au moment de servir.

Vous avez travaillé d’arrache-pied ces dernières semaines et c’est épuisée que vous arriverez au 24 décembre avec la joyeuse responsabilité de recevoir famille et amis. Voici quelques menus et recettes ayant été éprouvées et qui vous couronneront Hôtesse de l’année sans vous menez au burn-out. Voici un menu pour 10 à 12 personnes :

Entrées

• Crème de panais et pommes
• Saumon fumé avec câpres  et  oignons rouges
• Tendre verdure

Plat principal

Carré de veau de lait et légumes grillés

Le Dessert

Tiramisu au Tia Maria

Les Vins  proposés pour agrémenter vos plats:
Pinot gris  Lamberti  ou Chardonnay ou encore un  Sauvignon blanc. Avec le veau de lait, nous conseillons de vins aux arômes délicats, ils ne doivent pas être fruités ni trop sec.

Cocktail et compagnie
Pour le cocktail, je vous propose un Mumm Nappa rosé, les mousseux rosés ont la cote cette année. Ils se marient bien avec les trempettes et les mousses de volailles. Si les bulles rosées ne vous séduisent pas, les blanquettes de limou  ou le crément d’Alsace est un excellent compromis au Champagnes. Ils sont excellents, ne sont pas acides et leur prix varient entre 15$ et 18.95$.

Pour les amateurs d’apéro, les punch sont un excellent choix. Attention aux mélanges vous causant des maux de tête le lendemain.  Voici une excellente recette qui est toute simple :
1 litre de jus de canneberges/grenades  Oasis ou Nos Compliments
1 litre de Sprite ou Seven Up
½ litre de vodka
Mélanger et servir avec des glaçons